Esta Semana Santa estuvimos de vacaciones en Asturias.
Se come de maravilla y lo que vi -Oviedo, Gijón, Cudillero, Lastres y Loarca- me encantó.
Volví cargada con bastantes provisiones, a cual de ellas mejor. Uno de los quesos que traje fue Afuega'l pitu.
No puedo adjuntar una foto del plato que cociné con él porque no había iniciado el blog, pero si lo explico.
Hice unos macarrones clásicos: con su sofrito de carne picada de cerdo y ternera, cebolla, zanahoria y puerro, salsa de tomate casera y todo ello aromatizado con hierbas (laurel y tomillo). Una vez hechos los puse a gratinar al horno con una beixamel ligera. Los cubrí con queso Afuega'l pitu.
Todo un éxito. ¡¡¡Palabrita de madre que ha cocinado muchos macarrones para su hijo y sus amigos!!!.
El plato ya ha sido bautizado:
Macarrones Afuega'l pitu,
y hay que repetirlos.
Este plato se lo dedico a Margarida :)
Gracias por tu visita Kui_Netes. Me encantará si te animas a participar en mi concurso. Seguiré visitándote a ver lo que cocinas. Un saludo y bienvenida a este mundo blogueril!
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ResponderEliminarGracias Angie!!
ResponderEliminarPrometo participar.
Este finde o el que viene preparo el plato.
Un saludo.
:)
Hola Kui_Netes, yo también soy bastante nueva por aquí, apenas hace un mes y poco más que publiqué mi primera receta. Me quedo por aquí a ver qué cocinas y me hago seguidora de tu blog.
ResponderEliminarBesitos.
Hola Carolina!
ResponderEliminarGracias por pasarte por aquí.
Un saludo.
:)
Hola guapa! me ha gustado mucho tu primera entrada, la presentación de tu blog, te agradezco tu visita y te animo a cocinar mucho, ya verás como te das cuenta la cantidad de conocimiento culinario que te enseñó tu madre y empiezas a recordar recetas una detrás de otra.
ResponderEliminarMe alegro de conocerte y espero que nos veamos a menudo. Ya te sigo.
Un fuerte beso!
Hola Rocío,
ResponderEliminar¡Muchas gracias por tu post!
La verdad es que me apetece un montón el tema, aunque parece que al principio cuesta organizarte: que si leer los blogs en los que voy entrando, que si tener la cámara, que si me de tiempo,... Bien, imagino que poco a poco ya estaré más organizada.
Un cordial saludo.
:)
Hola me gusta mucho tu entrada, pásate por mi blog y si te gustan algún premio te lo llevas es tuyo tu te los mereces.
ResponderEliminarUn beso
Gracias Trini!!!
ResponderEliminarMe pasáré, palabrita.
Un besote.
:)
¡Soy yo!¡Soy yo!¡Soy yo! Sííííííííííí´:)))))))))))
ResponderEliminarBueno, eso espero jejeje!!!
Un beso
Si Margarida, jejejeje... dedicado a tí!!!
ResponderEliminarUn saludo.
:)