CENA DE CASTAÑADA

Hoy hemos hecho la cena de castañada en casa. Éramos seis, pero en el último momento se ha presentado un comensal más. Mi marido y yo, mi hijo y cuatro amigos de éste.

El menú ha sido el siguiente:

     *De entrante, jamón y paté

     *De primero, verduras al horno

     *De segundo, hamburguesa casera

     *De postre, panellets y castañas asadas

¡¡¡Lo mejor de todo ha sido la compañía!!!.

Cuando era pequeño, mi hijo me traía a los amigos a merendar; ahora de mayor, me los trae a cenar o comer. He de confesar que me encanta que vengan, escucharlos charlar y ver como se ríen y divierten :)

El menú lo ha elegido mi hijo:

 - Algo que nos guste a todos, mama... patatas al horno con mayonesa y  hamburguesas, me dijo mi hijo.

Y así ha sido. Mano a mano, hemos ido a comprar, nos hemos distribuído que hacía cada uno y éste es el resultado.

1.- La mesa puesta con su velita dentro de una calabaza:

2.- Los entrantes:
       Jamón y paté para picotear,

3.- El primero:
       Patatas al horno con mayonesa,

       Pimientos con cebolla escalibados,

4.- El segundo:

       Las hamburguesas
       Preparación de las hamburguesas.-
       Ingredientes
      1 kg. de carne picada, de ternera y de cerdo, 2 huevos, pan rayado, sal y pimienta, ajo y perejil, y ras el hamout

       El antes,

       El después,

       Calculé dos hamburguesas por personas. Aquí las primeras hamburguesas ya preparadas para freír.

Y ahora, faltaría una foto de las hamburguesas ya fritas, pero fue imposible. ¡Tenían gana y no estaban para fotos!

5.- El postre:

       Los panellets.

Este año los hice en casa y con la Thermomix. Las bases eran dos: la de almendras y la de coco, y con ambas hice los panellets de,
*Piñones, los más tradicionales y sólo con la base de almendra
*Coco, con ambas bases
*Avellanas, con ambas bases
*Lágrimas de chocolate, con ambas bases 
*Almendra, con ambas bases  
*Membrillo, sólo con la base de almendras

      
       Y ya para terminar, las castañas,

¡Buen día de Todos los Santos!