martes, 1 de noviembre de 2011

CENA DE CASTAÑADA



Hoy hemos hecho la cena de castañada en casa. Éramos seis, pero en el último momento se ha presentado un comensal más. Mi marido y yo, mi hijo y cuatro amigos de éste.

El menú ha sido el siguiente:
     *De entrante, jamón y paté
     *De primero, verduras al horno
     *De segundo, hamburguesa casera
     *De postre, panellets y castañas asadas

¡¡¡Lo mejor de todo ha sido la compañía!!!.

Cuando era pequeño, mi hijo me traía a los amigos a merendar; ahora de mayor, me los trae a cenar o comer. He de confesar que me encanta que vengan, escucharlos charlar y ver como se ríen y divierten :)

El menú lo ha elegido mi hijo:
 - Algo que nos guste a todos, mama... patatas al horno con mayonesa y  hamburguesas, me dijo mi hijo.

Y así ha sido. Mano a mano, hemos ido a comprar, nos hemos distribuído que hacía cada uno y éste es el resultado.

1.- La mesa puesta con su velita dentro de una calabaza:



2.- Los entrantes:
       Jamón y paté para picotear,


3.- El primero:
       Patatas al horno con mayonesa,


       Pimientos con cebolla escalibados,


4.- El segundo:
       Las hamburguesas
       Preparación de las hamburguesas.-
       Ingredientes
      1 kg. de carne picada, de ternera y de cerdo, 2 huevos, pan rayado, sal y pimienta, ajo y perejil, y ras el hamout

       El antes,

       El después,
       Calculé dos hamburguesas por personas. Aquí las primeras hamburguesas ya preparadas para freír.


Y ahora, faltaría una foto de las hamburguesas ya fritas, pero fue imposible. ¡Tenían gana y no estaban para fotos!

5.- El postre:
       Los panellets.

Este año los hice en casa y con la Thermomix. Las bases eran dos: la de almendras y la de coco, y con ambas hice los panellets de,
*Piñones, los más tradicionales y sólo con la base de almendra
*Coco, con ambas bases
*Avellanas, con ambas bases
*Lágrimas de chocolate, con ambas bases 
*Almendra, con ambas bases  
*Membrillo, sólo con la base de almendras




      
       Y ya para terminar, las castañas,


¡Buen día de Todos los Santos!



20 comentarios:

  1. Y como bien dices lo mejor de todo la compañia, que bien que además lo hayais preparado entre todos.
    Un beso y buena semana

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  2. Un menú completo para disfrutar de una buen compañia. Me han encantado como te quedaron tus panellets.
    Besitos

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  3. quin sopar més complert!!!! segur que avui heu dinat una amanideta!!!! petonets

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  4. Holaaaaaa, muchas gracias por visitar mi blog y traerte el logo del sorteo Recetas Navideñas. Estoy teniendo problemas para hacerme seguidora de los blogs. Estoy tomando nota de los que quiero seguir y "no puedo", a ver si soluciono a través de Bloguer el problema. Cambiando de tema...me das mucha envidia con lo de las cenas con los chavales. Mis hijos no suelen hacer eso y, es verdad que, el día que vienen con amigos, me encanta porque, al margen de lo que les pongas para comer o cenar, se disfruta de verles en "su salsa". Se pusieron ciegos, ¿verdad?. Como dice Judith hoy habréis comido una ensaladita.....jejej
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  5. Buenos días. Si yo me hubiese enterado del menú en vez de 7 habrías tenido un invitado sorpresa mas. Un menú fantástico con esos entrantes, las patatas, las hamburguesas, los panellets y para rematar las castañas, que en esta época están de miedo.
    Un saludo Paco

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  6. me voy a ahcer amiga de tu hijo..jejejejej

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  7. una cena muy buena y como dices ademas con buena compañia,el resultado es estupendo para todos,todos contentos

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  8. Ana,
    Chelo y
    Carolina,

    ¡Gracias por vuestra visita y por vuestros comentarios!
    El menú ideado para los comensales, la compañía increíble y los panellets quedaron bien.
    No obstante, es la primera vez que los preparo con la Thermomix. A mi gusto, los de almendra, me han quedado menos tiernos con la Thermo que cuando los he hecho a mano. No pasó así con los de coco. Quizás ¿quedaron demasiado amasados?.

    Un beso :)

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  9. Judit,
    L'amanida l'he menjat jo, jejejejeje... ells dinar normal.
    Gràcies per la teva visita.
    Un petonet :)

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  10. Mar,

    Hola... bienvenida; estás en tu casa.
    Encantada de participar en tu concurso.
    Gracias por tu visita y por tu comentario.

    Un saludo :)

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  11. Paco,

    ¡Quedas invitado!.
    Gracias por tu comentario y por tu visita.

    Un cordial saludo :)

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  12. Espe,

    Jejejejeje... eso está hecho.
    Te lo presento.
    Gracias por tu comentario y por tu visita.

    Un beso :)

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  13. Miquel,

    Gràcies pel comentari, però la propera castanyada jo marxo a casa teva.
    Bufff... quin sopar vas preparar tu, una pasada!!!

    Salutacions :)

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  14. Vaya cosas ricas, Kui_Netes! Me ha encantado. Un besito.

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  15. Traigo buenas noticias,como el sorteo se hizo y nadie se ha llevado el lote, se vuelve a sortear el 2 de diciembre, el plazo sigue abierto hasta entoces, suerte !!! esperemos que el día 2 se lleve alguien este lote ibérico http://www.losblogsdemaria.com/2011/10/sorteo-universo-sibarita-y-los-blogs-de.html

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  16. Hola Angie,
    He estado sin aparecer por mi cocina porcuestiones diversas.
    Ya por aquí de nuevo, quiero darte las gracias por tu visista.
    Un saludo.

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  17. María,
    Pues aquí sigo esperando.
    Un saludo :)

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  18. Me resulta un comida sencilla y deliciosa.Tomo nota y muchos besos.

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