lunes, 7 de enero de 2019

ENTRANTES DE LA NAVIDAD DEL 2018, AÑO NUEVO Y REYES DE 2019

..--¨¨RECOPILATORIO DE ENTRANTES¨¨--..

Cenas, comidas, encuentros con familiares, más recogimiento con los de casa y una punzada en el corazón por alguna silla vacía en la mesa. 

No he cocinado en exceso este año, hay otros que si, que cada día festivo ha tocado.

Este año han sido vacaciones, vacaciones. Me guardé días y des de el 17 de diciembre hasta el 7 de enero: ¡fiesta!.

Va un recopilatorio de los entrantes que he preparado este año y de lo que comí el día de Navidad en casa de mi hermana; de algunas preparaciones no tengo fotos o las que tengo no son nada buenas; en fin... creo que cada vez soy más lenta y necesito más tiempo para todo.

He preparado:
- Cócktel de aguacate.
- Turrón de queso.
- Almejas al vapor.
- Vasitos de vichyssoise.
- Escalibadas varias.
- Salmón ahumado.
- Foie.
- Embutidos diversos. Me regalaron una caja de embutidos elaborados en una carnicería de un pueblo de al lado de casa que son maravillosos. Esa carnicería me tiene como cliente toda la vida :)
- Queso brie con aceite de trufa y mermelada de tomate.
- Anchoas del Cantábrico.
- Espárragos con mayonesa.
- Láminas de queso, y alguna cosa más.


Van algunas de las fotos de los entrantes:

Al finalizar el año, aún sin proponértelo y sin hacer balance exhaustivo, vienen  a tu memoria recuerdos vividos: las buenas experiencias y aquellas situaciones que te han dado un pellizco y te han roto un poco por dentro.

Y empieza el nuevo año y tienes la sensación de empezar una partida con una baraja de cartas nuevas, pero al mismo tiempo arrastras algunas de viejas que no has conseguido desprenderte de ellas y te dejan cierta intranquilidad.

Hay una canción que me gusta mucho escuchar, me transmite calma pero al mismo tiempo me da vidilla. Hay varias versiones; escucho la de Noe i Miguel Bosé: La vida es bella.

"Yo, al verte sonreír, soy el niño que fui ayer.
Si yo velo por tus sueños el miedo no vendrá y así sabrás lo bello que es vivir.
Caen mis lágrimas al mar pero tu no me verás llorar.
 Sólo tu alegría amansa mi dolor y así, yo sé, lo bello que es vivir.
Mi corazón siempre estará donde esté tu corazón, si tu no dejas de luchar.
Nunca pierdas la ilusión, nunca olvides que al final habrá un lugar para el amor.
Tu, no dejes de jugar.
No pares nunca de soñar.
Una noche la tristeza se irá sin avisar y al fin sabrás lo bello que es vivir." 

Creo que es oportuno cuando empieza el nuevo año escuchar esta canción. 

¡Por un bello 2019!.


20 comentarios:

  1. Es curioso esto de la Navidad, se queda uno siempre con una especie de sabor agridulce, sobre todo por los que ya no están y que en fechas como estas es inevitable recordar...

    En cuanto al comienzo del año te deseo que llegue con muchas cosas buenas, para que las disfrutes con la familia.

    Y sobre la comida que nos muestras, cuántas cosas ricas, por Dios!!!

    Abrazos

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    1. Hola Javier,
      Gracias por tu visita y comentario.
      Veo que compartimos sentimientos.
      Te deseo también lo mejor para ti y tu los tuyos.
      Saludos :)

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  2. madre mía, me gusta muchísimo todo lo que has presentado, tiene una pinta espectacular todo

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    1. Hola Caharo,
      Gracias por tu visita y comentario.
      Feliz Año guapa.
      Saludos :)

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  3. Unos entrantes riquisimos todos, besitos

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    1. Hola Inma,
      Gracias por tu visita y tu comentario.
      Estaba todo riquíiiiiiiisimo y nos lo comimos todo :)
      Bss

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  4. Como en la variedad está el gusto, creo que con estos menús habréis dado gusto a todos.
    Que sea un año lleno de éxitos
    Un abrazo desde JUEGO DE SABORES

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    1. Hola Ana,
      Gracias por tu visita y tu comentario.
      Tienes razón, ha habido para todos :)
      Te deseo también un año de completa felicidad.
      Bss :)

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  5. Bonita canción y ricas viandas, una mesa muy completa, todo se ve muy rico.
    Besos.

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    1. Hola Ana,
      Gracias por tu visita y tu comentario.
      Lo mejor de la mesa, los comensales :)
      Bss

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  6. Que cantidad de aperitivos han vestido tu mesa, la Navidad nos trae estas cosas, mucha gente para acompañar y platos variados para compartir y algunos momentos únicos.
    La canción es preciosa, al igual que me gustó la película, pero no puedo evitar que me produzcan una tristeza inmensa. Sentimental que es una.
    Un beso.

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    1. Hola Lola,
      ¡Viva las sentimentales!.
      Yo también lo soy :)
      La canción me gusta y puedo oirla varias veces, la peli me puso triste; la vi una vez y no más.
      Gracias por tu visita y comentario.
      Bss

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  7. Hola Eulalia. Aunque la Navidad parece que son fechas en las que la alegría se hace notar también hay cierto halo de tristeza o nostalgia por alguien que ya no se encuentra cerca de nosotros. Es una contradicción pero hay que aceptarla.
    Unos excelentes entrantes los que has puesto en tu mesa. Con algunos la boca se me ha hecho agua porque tienen que estar deliciosos. Seguro que disfrutarías y disfrutarían.
    Que tengas un muy feliz 2019.
    Un abrazo.

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    1. Hola Juan,
      Feliz Año 2019 también para ti.
      ¿Qué tal las fiestas?.
      Todo estaba muy rico, si.
      Gracias por tu visita.
      Un abrazo :)

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    1. Hola Speedy!
      Gracias por tu visita.
      Todo estaba realmente bueno :)
      Bss.

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    1. ¡¡¡Hola Trini... feliz Año Nuevo!!!.
      Todo muy rico si.
      Me alegra leerte.
      Bss :)

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  10. Que de gourmandises.
    Belle année mon amie. Bises

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    1. Hola Nadji,
      Gracias por tu visita y comentario.
      Buen Año también para tí.
      Besos :)

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