lunes, 13 de agosto de 2012

"PARA ELISA", POSTRE DE TURRÓN



Para Elisa es una pieza de música (bagatela) compuesta por Ludwing van Bethoven.



Pero esta tarta de turrón no tiene nada que ver con la pieza de música mencionada, sino que va dedicada a Elisa, que es quien me ha pasado esta receta.

Ingredientes:
1/2 litro de nata
1/2 litro de leche
1 sobre para 8 de flan royal
1 pastilla de turrón blando


Preparación:

1. Calentar la leche y deshacer el turrón en ella ( se puede hacer con la batidora )
2. Calentar la nata y deshacer el flan.
3. Cuando hierva la leche, echar la nata con el flan y dejar cocer un poco.
4. Caramelizar un molde o moldes individuales y echar la mezcla.
5. Cuando se enfríe un poco, meter en el frigorífico y dejar cuajar.


Variedades mías:

1. El turrón lo he triturado en la Thermomix durante unos segundos y ha quedado completamente deshecho.
2. He incorporado el resto de los ingredientes y he programado la thermo:
8 minutos
temperatura 100
velocidad 2
3. Ponemos el preparado en un vaso y he puesto almendras trituradas por encima.
4. He adornado con letras de chocolote.
(En cada vaso he dejado caer tres letras al azar. Mi hijo, que se fija en todo, me dice: has dejado caer una F, una E i una A... ¡FEA!)



Nota de Elisa: Quan més bona sigui la "turroia" més bona queda la tarta




22 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Olga,
      Realmente tiene un sabor exquisito.
      Besos.

      Kui_Netes

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  2. Riquisimoooo¡¡¡, ya lo he probado y me encanta, un beso

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    1. Marijose,
      Si ya lo has probado, ya lo conoces... tiene un sabor exquisito.
      Bss.

      Kui_Netes

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  3. Que rico , con lo que me gusta el gustito a turrón, me quedo con tu receta.Besos

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    1. Doris,
      Estás invitada a un vasito.
      Bss.

      Kui_Netes

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  4. Hola guapa! gracias por participar en mi sorteo, y tranquila, en cuanto puedas hazte seguidora. A mi ya me tienes por tu cocina para no perderme nada, como este postre "para elisa". Si lo ve mi marido se vuelve loco, le encanta el turron. Un beso :)

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    1. Hola Isabel,
      Bienvenida.
      Yo congelo el que me sobra de navidad y luego lo aprovecho para este postre.
      Bss.

      Kui_Netes

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  5. que postre mas sencillo y rico,ademas asi podemos darle salida a los turrones que sobraron de las navidades...
    saluditos.

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    1. Hola Laury,
      Si señora... congelo todo el turrón que sobra y me sirve para postres.
      Bss.

      Kui_Netes

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  6. Hola preciosaaa, encantada de conocerte!! Mil gracias por tu visita y por tus palabras. Desde ya tienes una amiga-seguidora más.Me gusta mucho tu cocina, tus recetas son muy ricas y superbien explicadas ¡¡Qué panellets me he encontrado por aquí, qué magdalenas y que postre de turrón más apetecible!! Yo tengo publicado uno parecido pero con cuajada, así que te cojo prestada tu versión con flan para probarlo. Un besote y voy a seguir paseándome por tus platos. Hasta pronto ;)

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    1. Mari,

      Encantada de tenerte por aquí.
      Busco tu postre de turrón con cuajada y para la próxima vez, lo preparo.
      Bss.

      Kui_Netes

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  7. que delicia este postre! me encanto!
    Saludos http://empezandoenlacocina.blogspot.com/

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    1. Hola Bella,
      Gracias por tu visita.
      Un cordial saludo.

      Kui_Netes

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  8. Que maravilla de postre,y con ese sabor a turron una verdadera delicia, me ha encantado. Besicos guapa

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    1. Gracias María... por tu visita y por tu comentario.
      Kui_Netes

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  9. Hola guapa voy a hechar un vistazo por tu blog y la tarta riquisima me quedo por aqui
    besos

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  10. muchisimas gracias por tus palabras, que maja!pues yo tb me quedo por aqui que teienes unas cosas muy chulas y bien explicadas!!:) u nbeso enorme!

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    1. Hola Irene,
      Gracias por tu comentario.
      Bss.

      Kui_Netes

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  11. Hola, aquí estoy para devolverte la visita y me quedo por aquí, vaya postre que traes de turrón, con lo que le gusta a mi madre. Bs.

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    1. Hola Conchi,
      Encantada de tenerte por aquí.
      Estás en tu casa.
      Besos.

      Kui_Netes

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