SEMI-SÓLIDO DE YOGURT Y LIMÓN:
Dos recetas en una



Esta receta va por tod@s aquell@s que, estando o no estando de vacaciones, siguen asomándose por las cocinas de la blogesfera.

Se trata de un semi-sólido de yogurt y limón. Dejo dos recetas; hoy he elaborado la segunda.

La hemos tomado a media tarde, éramos 10 personas y con el calor que hace hoy, ha entrado genial!!!

Mientras subo este post, voy tomando una copita ;)



Ingredientes.-

Para 4/5 persones, reducir las cantidades a la mitad.
8 yogurts naturales (pueden ser desnatados)

1 pote de leche condensada – más o menos 450 grs- (puede ser desnatada también)

El zumo de 4 limones

La ralladura de uno de ellos

RECETA NÚMERO 1:

Esta receta es la original que me facilitaron.
Ponemos todos los ingredientes en un bol.

Mezclamos con la batidora.
Ponemos en un recipiente que pueda ir a la nevera y tapamos.
Puede tomarse así, hecho en el momento, pero es mejor dejar reposar.
Servimos en bols individuals, vasos, tazas, copas...
Se puede añadir un poco de ralladura de chocolate, o sésamos, o fresitas, o fresas cortadas, etc...


RECETA NÚMERO 2:
Con Thermomix

Esta receta es la que he elaborado hoy.
Hacemos el zumo de los cuatro limones con el exprimidor (no en la Thermo).
Ponemos el zumo en el recipiente de la Thermomix y añadimos la peladura de un cuarto de limón.
La trituramos y mezclamos con el zumo.

Incorporamos el resto de los ingredientes y mezclamos.

En un recipiente adecuado, lo dejamos en el congelador durante unas horas.

En el momento de servir se le añade la mitad de una botella de cava bien fría y se mezcla con la batidora. Para ello utilizar una cazuela honda ya que con el cava sube mucho.

Queda un sorbete de limón... impresionante!



¡Buen verano!